Schokomousse Rezept Vegan

Schokomousse Rezept Vegan

Diese Schokomousse ist die vegane und somit empathische Antwort auf das konventionelle Schokomousse! Zart auf der Zunge schmelzend, gleicht dieses Schoko-Mousse einem Gedicht und die Zubereitung ist nicht nur einfach sondern auch gelingsicher. Und so wird’s gemacht …    Du brauchst 400g dunkle Kochschokolade – diese schmilzt du über dem Wasserbad und lässt sie auskühlen. Etwa ca. 350g Aquafaba (Kichererbsensaft) schlägst du zur steifen Sahne, gibst  eine Messerspitze also 1/3 TL Guarkernmehl (oder 1 Pkg…

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Vegane Torte Nougat Tortencreme

Vegane Torte Nougat Tortencreme

Das Märchen, dass beim Backen die ‚angeblich‘ guten Eier, die köstliche Sahne aus tierischem Euter und die frische Kuhmilch nicht fehlen dürfen, ist längst nicht mehr glaubwürdig. Wir haben uns am Rezept für die Nougat-Sahne Torte mit Himbeeren von Jessica und Jörg – sie betreiben einen veganen Supperclub in ihren eigenen Wohnräumen, dieser stets restlos ausgebucht ist – von „Herr Johann“ probiert. Die Zubereitung war verblüffend einfach und das Ergebnis kann sich sehen und schmecken lassen – einfach…

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Veganes Tiramisu

Veganes Tiramisu

köstliches Dessert mit den einfachsten Zutaten. Wer will uns jetzt noch einreden, dass Produkte tierischer Herkunft unabdinglich wären um köstliche Desserts herzustellen? Dieses Märchen um die ‚angeblich‘ guten Eier, köstliche Sahne, unabdingliche Kuhmilch, … usw… ist längst nicht mehr glaubwürdig. Doch nun zum Rezept für veganes Tiramisu Zubereitung des veganen Tiramisu

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Rezept: Besoffene Spekulatius

Rezept: Besoffene Spekulatius

Vegan Rezept – Besoffene Spekulatius Köstlich veganes Dessert im Handumdrehen hergestellt! Zutaten für 4 Personen: 1 Tüte Puddingpulver mit 0,5 Liter halbwegs geschmacksneutraler Sojamilch (wenn keine Reismilch zur Hand) und 2 TL Agavendicksaft statt Zucker nach Anleitung auf der Packungsrückseite zubereiten. 200 ml frisch gebrühtem Kaffee 10 EL Rum beimengen und 36 Stk Spekulatius Kekse im Kaffee-Rum tunken und mit dem Pudding schichten.   Am besten schmeckt das Pudding Dessert, wenn man das Dessert über…

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Vegan Rezepte Kuchen & Torten

Vegan Rezepte Kuchen & Torten

 Der Geburtstag deiner Schwester klopft an der Türe und du suchst ein Vegan Torten Rezept? Muttertag naht in großen Schritten und du suchst ein Vegan Kuchen Rezept? Weihnachten, Valentinstag oder ein anderes festliches Dinner soll mit VEGAN Kuchen und Torten für Begeisterung sorgen? Hier findest du Rezepte, die individuell entwickelt, erprobt und für gut befunden wurden! Vegan Rezepte für Kuchen, Torten oder Hauptgerichte Wenn man mal auf den veganen Mehlspeis-Geschmack gekommen ist, kommt man nicht…

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Marshmallow Vegan

Marshmallow Vegan

Marshmallows VEGAN Vegan Marshmallows für Selbermacher Ja, das soll es geben. Menschen, die noch nie Marshmallows gegessen haben. Wie es dazu kommt, dass jemand noch nie fluffige Marshmallows gegessen hat, kann mehrere Begründungen haben – eine davon ist, wenn man den veganen Lebensstil gelehrt bekam und diesem praktiziert. Darum heißt es jetzt: Zusammenhalten. Wir suchen nach einem Rezept für leckere Marshmallows, vegan natürlich. Somit dürfen sich alle Küchengötter aufgerufen fühlen uns Hinweise zukommen zu lassen….

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Punschkrapfen, die österreichische Köstlichkeit

Punschkrapfen, die österreichische Köstlichkeit

Nichts ist so typisch für Österreich wie seine Cafehauskultur. Zu dieser Cafehauskultur gehört neben Einspänner, Fiaker, einem köstlichen „großen Braunen“ oder „kleinen Schwarzen“, ein Stück Apfelstrudel oder ein Punschkrapfen. Österreich kann wahrhaft voller Stolz zurück blicken auf eine lange Historie der köstlichsten Mehlspeisen. Die Mehlspeisen-Geschichte ist schier unendlich. Jede Mehlspeise sollte zelebriert werden – am Besten in Begleitung mit köstlichem Kaffee. Doch ebenso wie der Kaffee, der einst in der Belagerungszeit vor den Toren Wiens…

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